Giani Crozoli fue premiado como el creador de la mejor hamburguesa del país y comentó a LU4 que “En el evento Burger Palusa y a través de selección pudimos competir y salir campeones de esta edición 2023 con nuestra hamburguesa Big Mike’s”.
“Tenemos una carta con nueve variedades y elegimos una sola para hacer la clásica Cheese Burger que fue con la empezamos cuando arrancamos el emprendimiento, por suerte nos dio resultado y gustó para ganar el premio”, explicó.
El emprendedor radatilense sostuvo que “Comenzamos en plena pandemia para poder hacer cosas en nuestro quincho de Rada Tilly y fuimos haciendo hamburguesas y creciendo de a poquito. Éramos medios nuevos, pero fuimos aprendiendo y acá estamos disfrutando de este premio”.
Finalmente resaltó que “Nuestro diferencial es la carne que es 100% vacío y el pan que lo hacemos todos los días con una receta especial que nos llevó un año y medio hasta llegar al que queríamos conseguir. Hay un gran trabajo artesanal limpiando la carne y produciendo el pan que es especial”.
