El presidente de la Sociedad Rural Argentina, Nicolás Pino, planteó la necesidad de habilitar la venta de carne de guanaco a nivel nacional, en un contexto marcado por el fuerte aumento en el precio de la carne vacuna.
La propuesta fue presentada durante su participación en el AmCham Summit 2026, realizado en el Centro de Convenciones de Buenos Aires, donde el dirigente destacó el potencial de este producto como alternativa para el consumo interno.
«Debería poder comercializarse en todo el país», sostuvo Pino, al tiempo que remarcó que se trata de «una proteína de muy buena calidad y con gran valoración», por lo que consideró necesario avanzar hacia una circulación más amplia en el mercado nacional.
El planteo se da en medio de un escenario en el que distintos sectores productivos buscan diversificar la oferta alimentaria ante la suba de precios de la carne tradicional. En ese marco, el titular de la entidad rural también hizo referencia al crecimiento sostenido de la población de guanacos en la Patagonia, fenómeno que —según explicó— ha generado tensiones con la actividad ovina.
«Con un panorama más favorable, es momento de replantear cómo queremos producir en la región», expresó, al tiempo que destacó la predisposición de los productores a impulsar nuevas alternativas, apoyados en mejores condiciones económicas y expectativas a futuro.
Por otro lado, Pino también opinó sobre la evolución de la inflación, que en marzo alcanzó el 3,4%. Si bien consideró que se trata de un dato que no resulta satisfactorio para el Gobierno, señaló que tanto el presidente Javier Milei como el ministro de Economía Luis Caputo mantienen una visión optimista. «Han marcado un rumbo con el objetivo de llevar la inflación a niveles cercanos a cero lo antes posible», concluyó.
