Radio del Sur 97.1 dialogó con el dueño de la panificadora Don Carlos, Franco Mondino, porque la Municipalidad de Comodoro Rivadavia le decomisó 18 millones de pesos en mercadería.
Según Mondino, la inspección municipal se basó en la falta de fecha de elaboración en el pan Lactal, a pesar de que el código alimentario argentino solo exige la fecha de vencimiento.
Franco Mondino, dueño de la panificadora Don Carlos, asegura que la empresa cumple con el código alimentario y que la fecha de elaboración no es necesaria, ya que la fecha de vencimiento es suficiente para garantizar la seguridad alimentaria.
«Me dijeron que no podía comercializar la mercadería por no tener fecha de elaboración, no estábamos fuera de la ley, porque sólo exige fecha de vencimiento», explicó.
Además, argumenta que otras marcas como Fargo y Bimbo, que compiten con Don Carlos, tampoco incluyen la fecha de elaboración en sus productos. «Esto es una empresa local, no tengo ningún problema en cumplir con los permisos, pero que sea justo para todos. A las grandes empresas no les exigen la fecha de elaboración, y a ellos no le decomisan la mercadería», agregó.
La Municipalidad, por su parte, argumentó que la falta de fecha de elaboración es una falta grave y que la decomisación de la mercadería fue necesaria para proteger la salud de los consumidores.
Mondino asegura que la Municipalidad no le dio la oportunidad de corregir la situación antes de la decomisación y que la actitud del municipio fue de «mala fe».
El empresario planea tomar acciones legales contra la Municipalidad por la pérdida de 18 millones de pesos en mercadería. «Voy a accionar legalmente contra la municipalidad por la pérdida que me generó», declaró.
La panificadora Don Carlos emplea a 170 o 180 personas y Mondino asegura que no tiene ningún problema en cumplir con las reglas, pero que la Municipalidad debería exigir las mismas reglas a todas las empresas, incluyendo las que vienen de afuera.
