La reciente decisión del Gobierno Nacional de autorizar el ingreso de carne vacuna con hueso a la Patagonia ha encendido las alarmas en el sector ganadero de la región. Desde la Federación Rural de Chubut, advierten que la medida podría representar un riesgo sanitario y exigen su revisión.
Javier Trucco, dirigente de la entidad, expresó su preocupación ante la posibilidad de que la Patagonia pierda su estatus de zona libre de fiebre aftosa sin vacunación, un reconocimiento que llevó años de esfuerzo consolidar. «Si el virus llega a la región, habrá que vacunar a todos los animales: dos veces al año los terneros y anualmente los adultos. Esto implicaría una logística compleja, con la creación de fundaciones para distribuir vacunas y supervisar su correcta aplicación», explicó en diálogo con EL CHUBUT.
Desconfianza en el sector y reclamo por falta de consulta
Desde la Federación Rural de Chubut sostienen que la medida pudo haberse tomado sin una consulta técnica previa, lo que aumenta la incertidumbre sobre su impacto real. «Lo más probable es que haya sido una resolución general sin el asesoramiento de los especialistas», cuestionó Trucco.
El temor del sector no radica en un cambio en los precios al consumidor, ya que consideran que la llegada de carne con hueso desde el norte no generará una reducción significativa en los valores de mercado. «Seguramente traerán asado de feedlot, pero el problema central es sanitario», subrayó el dirigente.
Además, los productores aseguran que la medida fue sorpresiva, ya que hasta el momento el Gobierno Nacional y el Senasa habían mantenido una postura contraria a esta flexibilización. Por este motivo, las entidades rurales patagónicas preparan un reclamo formal para exigir que se reevalúe la decisión y se garantice la protección sanitaria de la región.
