La escena culinaria de Rada Tilly se prepara para recibir una experiencia de alto nivel. El próximo sábado 8 de agosto a las 20:00 hs, el restaurante DelVi Uno albergará la segunda edición de su aclamado ciclo «A dos manos», contando con la presencia estelar de Enzo González Petra, uno de los nombres más influyentes de la gastronomía argentina actual.
A sus 28 años, González Petra ostenta una codiciada Estrella Michelin y el reconocimiento como Mejor Chef Joven del país por su labor en Cal, su restaurante emplazado al pie del volcán Tupungato en Mendoza. Famoso por su enfoque en los insumos de huerta, granja y ríos andinos, el chef mendocino trasladará su identidad conceptual hacia el litoral patagónico para fusionar técnicas e ingredientes junto a Ángel Vissotto, chef residente de DelVi Uno.
El evento, bautizado como el «Capítulo II: Cal + Delvi», busca consolidar a la villa balnearia como un polo gastronómico de referencia en la región, acercando a los comensales propuestas de alta cocina que habitualmente no circulan por el circuito local.
Dado el carácter exclusivo de la velada y la alta demanda esperada, la organización confirmó que los cupos son estrictamente limitados. Quienes deseen participar deberán realizar su reserva con anticipación a través del enlace disponible en el perfil de Instagram de DelVi Uno.
