Más de 100 personas se congregaron en la rotonda de las Rutas 3 y 26, en Comodoro Rivadavia, tras el vuelco de un camión que transportaba salmón. La multitud buscaba llevarse la carga, generando un clima de tensión con las fuerzas de seguridad que custodiaban el lugar. Posteriormente, Bromatología advirtió que el pescado no es apto para consumo humano.
El siniestro vial de un camión de la firma Southring ocurrió este miércoles por la tarde, dejando el pescado desparramado en la banquina. Rápidamente, la noticia se esparció y decenas de vecinos, incluyendo familias y niños, se acercaron con la intención de retirar la mercadería. La situación escaló cuando la Policía montó un cordón de seguridad para evitar que se llevaran el alimento.
Tras el incidente, la Dirección de Bromatología y Laboratorio de Alimentos del Municipio de Comodoro Rivadavia emitió un comunicado de urgencia para alertar a la población sobre el peligro. Tras una inspección en el lugar, el personal técnico constató que el pescado no es apto para consumo humano.
Los análisis arrojaron que el salmón presentaba una temperatura de 10°C, superando ampliamente el máximo de 2°C permitido para su conservación. Además, su pH era de 9,5, cuando el índice máximo aceptable es de 6,8. Estas mediciones indican que el alimento perdió sus propiedades organolépticas y representa un riesgo para la salud.
La advertencia oficial busca evitar cualquier intoxicación o problema de salud que pueda surgir del consumo de este alimento en mal estado, y pone en evidencia las urgentes necesidades económicas de un sector de la población. Las autoridades locales mantienen un operativo en la zona para garantizar que el alimento contaminado no sea consumido.
